Blanco 0,75. Caja de 6 botellas.

BLANCO

Elaboramos unas pocas botellas de blanco.

Cultivamos viñedos muy viejos de suelos arcillo-calcáreos de la Rioja Alta, de excepcional calidad, plantados según la costumbre de aquellos tiempos, cuando en la misma viña se ponía siempre una pequeña proporción de blanco. Además de viura -la uva predominante en los blancos de Rioja- tienen garnacha blanca.Fermenta y envejece en barricas de roble del Cáucaso.

Es un blanco diferente: La garnacha blanca le da una boca más untuosa y la madera de la barrica del roble del Cáucaso es más sutil, acompaña sin dominar.COSECHA 2016

Tras un otoño seco, el invierno de 2016 fue muy lluvioso, generando reservas de agua en el suelo, lo que después palió los efectos de una primavera y verano muy secos y a mitad de septeimbre volvieron las lluvias. La regulación voluntaria de una baja producción nos permitió una maduración progresiva, sin los bloqueos debidos a la falta de agua y los altos calores de agosto e inicios de septiembre que afectaron a muchos viñedos.

FICHA TÉCNICA

VARIEDADES: Viura y garnacha blanca.

ELABORACIÓN:Fermentación en barricas de roble

ENVEJECIMIENTO:9 meses en barrica.

GRADO ALCOHÓLICO:13 º

TEMPERATURA DE SERVICIO:8 a 10º C

SENSACIÓN DE CATA

Aromas a cítricos y panadería, sabroso, untuoso, vivo y fresco. Una madera muy fina en nariz y boca, armoniza perfectamente con las notas frutales. Muy largo, persistente. Un vino distinto que enamora, imprescindible para los aficionados a los grandes blancos, se disfruta.

Con la añada 2106 estrenamos nueva presentación en botella borgoña, corresponde más con la elegancia del vino.

Por primera vez también está disponible en botella Magnum, solo 514 botellas para los aficionados a los que les gusta este tamaño por una mejor evolución del vino y por su presencia.