El Panettone es un pan dulce con levadura, de forma cilíndrica con un domo en la parte superior, lo que le da una apariencia como de hongo. Su interior es suave y esponjoso, y siempre es más alto que ancho. Tradicionalmente tiene un sabor cítrico y se le añade fruta seca y pasas.
Esta versión de Valentino es la clásica, que incorpora pasas y naranja confitada en su masa.
GSAT’S hostelería. Camino el Soto, 3. Polígono industrial El Soto.
31195 – Aizoáin/Pamplona NAVARRA
Tf. 948 10 12 11
Móvil 617 491 590
info@gsat-s.com
juan@gsat-s.com
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