Hay muchas variedades de moras. Las frutas del bosque son pequeñas moras que tradicionalmente no se cultivaban. Las moras y las mezclas de frutas del bosque son de nuevo populares en los menús, especialmente en postres y bebidas.
Con su mezcla de fresas, frambuesas y zarzamoras, el Puré de Frutas del Bosque (Wildberry) MONIN aporta deliciosas moras a cualquier bebida. El Puré de Frutas del Bosque (Wildberry) MONIN es un puré de frutas muy concentrado, previamente endulzado y elaborado con frutas y sabores naturales de primera calidad para obtener sabor y textura óptimos en las bebidas gourmet. No requiere refrigeración.
Notas de cata
Aroma: de frambuesa negra y cereza.
Sabor: predominante a zarzamora y fresa, semillas de moras; muy concentrado.
Color: Rojo morado.
Aplicaciones: Mochas; tés helados y frozen; limonadas; smoothies; refrescos; cócteles con y sin alcohol; postres.
Consejos: Combine con sabores a frutos secos como el Jarabe de Peanut Butter MONIN.
Opciones para decorar: crema batida; un chorrito de Puré de Frutas del Bosque (Wildberry) MONIN; fresas, frambuesas, zarzamoras.
Se puede utilizar con leche fría, no se recomienda con leche caliente.
Especificaciones: Kosher, Halal, Sin Productos Lácteos, Sin Gluten, Vegano.
GSAT’S hostelería. Camino el Soto, 3. Polígono industrial El Soto.
31195 – Aizoáin/Pamplona NAVARRA
Tf. 948 10 12 11
Móvil 617 491 590
info@gsat-s.com
juan@gsat-s.com
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