Van a la perfección acompañadas con una cerveza rubia.
La salchicha Weisswurst es típica de Munich y se sirve en el Oktoberfest, la fiesta de la cerveza de octubre.
Desde que en 1922 el abuelo Hermann abriera la primera charcutería de Bilbao, Hermann Thate nieto, quien después de haber estado en Oberwolfach, junto con su hermano Enrique empezaron a elaborar en la cocina las primeras salchichas y embutidos. A principios de los ochenta se independizaron hasta transformar su obrador a una pequeña fábrica de embutidos, donde siguen elaborando diaria y artesanalmente embutidos alemanes.
GSAT’S hostelería. Camino el Soto, 3. Polígono industrial El Soto.
31195 – Aizoáin/Pamplona NAVARRA
Tf. 948 10 12 11
Móvil 617 491 590
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juan@gsat-s.com
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