Aunque las frambuesas son rojas, una leyenda romana dice que antiguamente eran blancas. La leyenda nos cuenta que un día, mientras la ninfa Ida estaba cosechando la fruta para traerle al niño Júpiter, se pinchó el dedo y una gota de su sangre tiño la frambuesa de rojo para siempre.
En muchos climas, la frambuesa es una fruta de verano, pero gracias al Jarabe de Frambuesa (Raspberry) MONIN se puede tener el sabor a frambuesa recién cosechada todo el año. Elaborado con los mejores ingredientes y puro azúcar de caña, el Jarabe de Frambuesa (Raspberry) Monin tiene un sabor altamente concentrado y auténtico que ofrece una versatilidad excepcional en la creación de bebidas gourmet.
Notas de cata
Aroma y sabor: a moras recién cosechadas, una mezcla equilibrada de dulce y acidez.
Color: Rojo oscuro
Aplicaciones: Lattes y mochas; tés calientes, helados y frozen; limonadas; leche fría y al vapor; licuados, batidos y smoothies; sodas cremosas; refrescos; cócteles con y sin alcohol.
Consejos: Use sabores ácidos como el limón amarillo o de chocolate como la Salsa de Chocolate Blanco (White Chocolate) MONIN para crear bebidas originales.
Opciones para decorar: crema batida, frambuesas frescas o secas (deshidratadas).
Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y «half & half”.
Especificaciones: Kosher, Halal, Sin Ingredientes Transgénicos, Sin Productos Lácteos, Sin Gluten, Vegano.
GSAT’S hostelería. Camino el Soto, 3. Polígono industrial El Soto.
31195 – Aizoáin/Pamplona NAVARRA
Tf. 948 10 12 11
Móvil 617 491 590
info@gsat-s.com
juan@gsat-s.com
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