Weihenstephaner HEFE WEISS BARRIL de 30 litros

Como corresponde a una casa tan venerable la weissbier que presentan es un ejemplo de manual del genero. Presenta un color amarillento dorado y muy turbio con un fuerte aroma a plátano y levadura y una capa de espuma muy gruesa, y persistente, de hecho diría que es la cerveza con más espuma, tanto en cantidad, como en persistencia que he visto. En la boca encontramos este platano, y la levadura ambos intensos, pero equilibrados, y defondo un regusto dulzon, comoa  chicle, pero muy suave y bien llevado. Una gran cerveza, refrescante y sabrosa.